El Jardín Etnobiológico de los Siete Pueblos Originarios del Estado de Puebla (Jeb Puebla) nace en el corazón de la Sierra Nororiental de Puebla, un lugar siempre verde y viva con cantos y sonidos de aves que transmiten y auguran las buenas cosechas en la milpa, con aroma a café, cítricos y el inconfundible bálsamo de la vainilla que perfuma el mundo.

El Jeb Puebla se ubica en la comunidad de Lipuntahuaca, Huehuetla, uno de los pueblos Totonacos más antiguos de Mesoamérica y forma parte del campus de la Universidad Intercultural del Estado de Puebla, que aglomera una comunidad estudiantil de 7 diferentes culturas de México: totonaco, otomí, tepehua, mazateco, ngigua, mixteco y náhuatl, estos últimos localizados en el estado de Puebla. En agosto de 2019 se creó el Jeb Puebla y en febrero de 2020 se incorporó a la Red Nacional de Jardines Etnobiológicos. En el 2024 se crea la subsede del jardín etnobiológico en la región sur del estado, ubicado en la comunidad de San Marcos Tlacoyalco con el objetivo de salvaguardar la biodiversidad de los pueblos ngigua, mixteco y mazateco.